Mai 3 2024
Visite d’une ferme maraîchère bio avec les 5C
Mardi 30 avril, dans le cadre du challenge culinaire auquel participent les élèves de la classe de 5C et à la faveur d’une initiative de la maison de l’agriculture biologique de Charente, ces mêmes élèves ont pu visiter la ferme Chez Paulex à Ventouse.
Sur place, Alexis, le maraîcher et Ariane de la maison de l’agriculture biologique leur ont présenté les différentes installations et les différents aspects du maraîchage et de la culture bio et ont répondu à toutes leurs interrogations. Une occasion pour eux d’être sensibilisés aux filières courtes d’approvisionnement et à l’agriculture biologique.
Article et photo : Y.F.
Mai 6 2024
Opération petit déjeuner
Vendredi 3 mars, les élèves de 5ème et du dispositif ULIS ont pris leur petit-déjeuner au collège durant la première heure de la matinée.
Pour préparer ce moment, les élèves avaient passé déjà une heure et demie en classe avec l’infirmière (ou la diététicienne du département pour les 5C engagés sur un autre projet) pour évoquer l’importance du petit-déjeuner, les différentes familles d’aliments et les équilibres alimentaires, notions qui sont au programme de la classe de 5ème.
Vendredi, ils se sont retrouvés devant un très grand choix proposé par le chef cuisinier et toute son équipe et organisé par groupe d’aliments. Il fallait alors composer son petit-déjeuner en prenant au moins un aliment dans chacun des trois groupes essentiels, repérés par des couleurs sur chaque table.
Espérons que ce moment convivial aura été apprécié de nos collégiens et que cela incitera ceux, encore trop nombreux, qui partent le ventre vide le matin, à modifier leurs habitudes.
article et photos : Y.F.
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