A propos de la cantine du collège…

 

A l’occasion de la semaine du goût qui se termine (et dont le menu est affiché dans un article précédent), le chef et son équipe ainsi que la gestion du collège tiennent à rappeler que les plats servis au collège tout au long de l’année sont préparés sur place et, en aucun cas, par une entreprise ou une cantine extérieure.

Cela a toujours été le cas au collège de Mansle.

Chaque jour, ce sont environ 350 repas qui sont préparés et servis à l’ensemble de la communauté éducative et de personnes extérieures qui viennent prendre leur déjeuner au collège.

Pour la préparation de ces repas, du matériel moderne et fonctionnel est nécessaire, d’où la réfection des sols des cuisines et la création du local préparation froide durant cet été. La ligne de self  sera remplacée  en 2019.

Nous rappelons également que les parents ont la possibilité de venir prendre un repas au collège en s’acquittant de la somme de 4€50 et en effectuant une réservation auprès de la gestion.

L’équipe de la restauration et la gestion